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Termine

Adventnachmittag
Wann: 17.12.2018 - 15:00
bis 17.12.2018 - 16:00
Wo:Pfarrheim
Weihnachtsferien
Wann: 21.12.2018 - 13:30
bis 07.01.2019 - 07:00
Wo:Kindergarten

Kartoffelsuppe vegetarisch

5 Stück Kartoffeln

1 Bund Suppergrün frisch

1 Prise Muskatnuss

1 Zwiebel

1 Bund Pertersilie kraus frisch

2 Prise Majoran

1 Stk. Lorbeerblatt

1 Stück Suppenwürfel

1 Schuss Weinessig

2 El Öl

1 Liter Wasser

Kartoffel und Suppengrün waschen, schälen, kleinwürfeln, Zwiebel schälen und klein schneiden. Petersilie waschen und klein hacken. Zwiebel mit klein geschnittenen Lauch im heißem Öl anbraten, mit Wasser ablöschen.
Suppenwürfel hinzu und das geschnittene Gemüse hinzugeben, das Lorbeerblatt hinzugeben und eine Prise Muskatnuss, Majoran dazu und das ganze weich kochen lassen.

Wenn es fertig ist, das Lorberrblatt rausfischen und alles pürieren. 1 Schuss Essig dazugeben und abschmecken.