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Potatoewedges selbst gemacht

 

Zutaten:

ca. 1kg Frühkartoffeln

etwas Öl

Bratkartoffelgewürz

etwas Salz

 

 

Zubereitung:

Die Frühkartoffeln werden gut gereinigt und in Spalten geschnitten. In einer Schüssel werden die Kartoffeln mit Öl vermischt und mit dem Bratkartoffelgewürz und etwas Salz gewürzt.

 

Dann werden die Kartoffelspalten auf einem Backblech (Backpapier verwenden!!) aufgebreitet und bei 200 °C ca. 40 min. gebacken.

 

Dazu schmeckt ein Dip aus Joghurt, Sauerrahm, Schnittlauch, Petersilie und Kräutersalz ganz wunderbar!

 

Mahlzeit!